Mediterranean Flavors Desserts / حلويات نكهات متوسّطية
4.500 KD
Skip to product information
Mediterranean Flavors Desserts / حلويات نكهات متوسّطية
4.500 KD
Instead of just simply listing the dozens of recipes, pastry chef Mushet explores the intricacies of creating desserts--from flavor combinations to textural contrast--to evoke the distinct tastes of the Mediterranean. The origin of each recipe is elaborated in user-friendly headnotes and sidebars. Includes a resource guide for locating ingredients and supplies. Line drawings throughout.
- Author: Cindy Mushet
- Genre: Cooking
- Format: Print Book
- Pages: 370
- Publisher: Simon and Schuster
- Language: English
بدلاً من الاكتفاء بسرد عشرات الوصفات، يغوص الشيف الحلواني Mushet في تعقيدات صنع الحلويات، من تناسق النكهات إلى التباين في القوام، لاستحضار الطعوم المتميزة للبحر الأبيض المتوسط. يُفصّل الكتاب أصل كل وصفة في مقدمات وهوامش سهلة الفهم. ويتضمن دليلاً للحصول على المكونات واللوازم. يتخلله رسوم توضيحية بالخط في صفحاته.
- المؤلف: Cindy Mushet
- النوع: كتاب طبخ
- التنسيق: كتاب مطبوع
- عدد الصفحات: 370
- الناشر: Simon and Schuster
- اللغة: الإنجليزية